Jorge Lemainski, presidente da Embrapa Trigo, afirmou que o trigo tropical é a próxima fronteira agrícola a se desenvolver em Mato Grosso, e não apenas por ser uma opção viável de rotação com a soja. Para o pesquisador, o efeito descarbonizante do cereal aumenta sua importância no momento em que o setor produtivo busca soluções para ampliar ainda mais as práticas sustentáveis e a redução da pegada de carbono da atividade agropecuária.
Maior produtor de grãos do Brasil, Mato Grosso ainda não tem produção do cereal.
“Comprovamos cientificamente o efeito descarbonizante do trigo. Estudo de caso de 2022 considerou a associação trigo/soja e, de acordo com os dados, no cultivo do trigo houve um ‘sequestro’ de 520g de CO² e no da soja, de 884g”, pontuou o pesquisador durante Parecis Super Agro, que acontece em Campo Novo do Parecis (MT) até esta sexta, 31/3.
Uma das justificativas que apresentou é que o comportamento das raízes do trigo ajuda a estruturar mais o subsolo, retendo mais água e dando mais estabilidade e resiliência à lavoura.
“O que fixa a água no solo não é a palhada, mas a raiz. Por isso digo que, ao contrário do que se diz, a agricultura é parte da solução do problema do aquecimento global, e não a causadora”, argumentou.
Além dos efeitos mitigadores de carbono, Lemainski lembrou o aspecto comercial da cultura.
“É a mesma lógica do milho. O trigo associado a culturas como a soja permite a geração de receita ao longo de todo o ano”, comparou.
Curiosidades
- No ano passado, o consumo de trigo no Brasil foi de 12,4 milhões de toneladas, sendo que a produção foi de 10,6 milhões tons – ou seja: 1,8 milhão precisou ser importado.
- O maior produtor nacional é o Rio Grande do Sul, responsável por 54,3% da produção em 2022, segundo dados da Conab.
- Na região Centro-Oeste, Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal juntos produzem 1,8% do volume nacional (194 mil toneladas).
- Em menos de 50 anos, o Brasil quintuplicou a produção de trigo, dobrando a produção em quatro anos e tornando-se autossuficiente nos últimos cinco.
Fonte: Parecis SuperAgro