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Biodiversidade do Cerrado no Brasil Central pode gerar polo de frutas
Por André Garcia
Cajuzinho, pequi, buriti, murici, mangaba, mama-cadela, baru, umbu, araticum, bacuri, cagaita e bocaiuva são só alguns dos exemplos [...]
Chef defende sabor regional nas ceias de festas de final de ano
Por André Garcia
Trocar o bacalhau por pacu, batata palha por banana chips ou risoto por uma boa galinhada pode garantir experiências surpreendes à [...]
Baru, a super castanha do cerrado
Por Vinicius Marques
Você já ouviu falar do baru? Com cerca de 30% do peso composto por proteínas, a castanha nativa do Cerrado é considerada um su [...]
Pesquisa fomentada pela Fapemat analisa potencial do cumbaru para produção de carvão
Um trabalho de iniciação tecnológica fomentada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso (Fapemat) estuda o cumbaru ou baru como [...]
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